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 レモングラスの収穫は4月下旬から10月頃。 夏場によく育ち、葉の長さが30cm程度、枚数が15枚以上になったら収穫をしましょう。 株元から10～15cmのところを刈り取ります。 レモングラスは丈夫で育てやすく、プランターなどでも栽培が可能です。